南非
、欧洲非洲猪瘟疫情近况

南非非洲猪瘟疫情近况总体暴发情况：南非已报告三次新的ASF暴发 ，自今年4月以来总暴发次数增至16次
，猪只死亡数超过3000头 。最新病例地点：姆普马兰加省的两个村
。豪登省莫盖尔市的一个800头猪群。欧洲非洲猪瘟疫情近况整体疫情数据：截止到今年9月9日，欧洲已证实有1470起ASF爆发 。

025年12月 ，全球多个国家和地区报告了非洲猪瘟疫情
，主要集中在中国甘肃省、欧洲的多个国家以及非洲的南非
。具体情况如下： 国内疫情甘肃省兰州市永登县的一个养殖场发生了疫情，该场共存栏生猪9927头 ，其中发病280头，死亡92头。这是本月国内公开报道的唯一一起疫情 。

月1日通报阿尔巴县等4地发生7起野猪和4起家猪疫情
，7头野猪感染死亡，13头家猪感染（8头死亡 ，5头被扑杀）。7月8日通报雅洛米察县等2地发生1起野猪和2起家猪疫情
，1头野猪感染死亡，5头家猪感染（3头死亡 ，2头被扑杀）
。

亚洲地区：包括马来西亚（雪兰莪州等养猪场疫情） 、泰国（2022年病例但需关注后续）
、韩国（2022年以来多次疫情
，包括2025年忠清南道等）、印度（2022年病例） 、柬埔寨（2025年家猪疫情）、斯里兰卡（2025年疫情严重）等。非洲地区：疫情长期存在于撒哈拉以南非洲国家，例如南非（2022年疫情通报） 。

现在的猪肉不能吃了?专家无奈说出实情!应该考虑饮食的多样化!

现在猪肉是可以安全食用的 ，不用恐慌
，专家建议要注意科学烹饪并保持饮食多样化
。猪肉食用安全性关键结论1）我国没监测到会影响人类健康的猪流感变异病毒，也没人感染相关病例 ，世界卫生组织等权威机构明确表示吃猪肉和疫情感染没关系。

．关于猪肉安全的三重保障冷链运输规范已覆盖全国80%以上屠宰企业
，现宰猪肉基本实现1两小时锁鲜配送；动物检疫证明实施电子化联网，每头猪都可追溯养殖档案；今年起新增兽药减量使用规定 ，要求养殖场抗生素用量再降低10% 。2．专家提倡饮食多样化的本质红肉日均建议量仅40-75克，过量会增加肠道负担
。

“现在的猪肉不能吃了 ”这一说法不准确
，真正要警惕的是对猪肉的依赖和饮食结构单一。长期大量吃猪肉的危害从健康角度而言，长期大量摄入猪肉 ，特别是加工肉类
，会提升多种慢性疾病的发生风险 。

现在的猪肉是可以吃的
。网络流传的“猪肉有毒
、不能吃
”说法缺乏科学依据。我国对生猪养殖的抗生素、激素使用有明确标准，出栏猪肉需经严格检疫 ，残留监测合格率长期超99%
，市场流通的不合格猪肉概率极低 。而且，猪肉是蛋白质 、铁
、B族维生素的优质来源 ，完全排除可能导致膳食失衡
。

猪肉并非绝对不能吃
，饮食选取需科学看待，医生强调饮食多样化是关键猪肉的安全性与营养价值1）猪肉是常见优质蛋白质来源 ，含铁、锌等矿物质和B族维生素
，正规检疫且彻底煮熟就可安全食用。2）不存在猪肉不能吃的普遍结论，网传说法可能片面 ，要避免被不实信息误导 。

疯狂涨价的猪肉!背后原因是什么?啥时候肉价能降下来?

猪肉费用上涨主要受猪瘟 、新冠肺炎疫情
、养殖及库存因素影响，未来随着政策支持和养殖规模扩大
，猪肉费用有望稳定并下降。猪肉费用上涨的原因猪瘟影响：世界多个国家包括非洲、欧洲 、亚洲等猪瘟疫情爆发率居高不下
。生猪感染后大量死亡，同时大量猪源遭到扑杀 ，这使得猪源量大幅减少。猪源减少直接影响了猪肉费用成本
，导致其上涨 。

猪肉再次上涨的原因主要包括供需关系变化
、养殖户行为调整、成本推动以及市场投机行为；未来费用可能因供需调整而回落，但大幅下跌可能性较低；过年期间猪肉费用能否降至十元取决于市场供需和政策调控 ，近来看难度较大
。

商贩抵制的原因消费抵触心理加剧：肉价大幅上涨导致生鲜猪肉费用反弹
，消费者对高价猪肉的抵触情绪增强，猪肉摊贩走量下滑 ，经营压力增大。下游贸易积极性不足：屠企白条猪出厂均价大涨
，终端猪肉消费承压，下游贸易商采购积极性下降 ，不少商贩抵制屠企涨价
，导致屠企白条猪走量不顺，阶段性承压 。